有限会社エムケイシステムは電子回路設計開発技術と植物栽培の技術を融合し、天候に左右されない安全無農薬・短時間・低コストの水耕栽培を推進し、開発しております。
弊社㈲エムケイシステムは電子回路設計・開発が主な事業ですが、看板や照明などのLED設計にも力を入れており、さらには金子社長の趣味である家庭菜園（畑を借りて本格的です）の知識を融合させ、少ない電力と労力で安定供給できる野菜作りを目指し、現在は庭や日当たりの悪い部屋に住んでいる方にも、簡単に家庭菜園・グリーンテラピーが体験できるよう個人向けのLED水耕栽培を開発しております。
少しずつ形になってきた水耕栽培器（ネーミングは現在思案中です）ですが、野菜作りも失敗を繰り返しようやく楽しく収穫できる段階にきています。
◆今回の収穫はこちら↓
サニーレタス
とってもみずみずしく、くせがなくおいしかったです。
土を使わなくてもこれだけ立派なサニーレタスがご自宅で簡単に育てて食べることができます。
サラダ菜
葉につやとはりがあります。
食べてみると、みずみずしさがありこちらも苦みやくせはなくおいしかったです。
春菊
少し色は薄めですが、こちらも新鮮で、鍋に入れて食べました。
やはり、採れたての野菜の鮮度はなんとも格別で、フレッシュなおいしさを味わうことができました。
次に収穫した際はお料理と一緒に収穫野菜をご紹介します。
